El Jalisco #3 sobre la carretera 46 — el edificio de piedra caliza bajo los encinos, con su patio techado a un lado

Spring Branch, Texas · Carretera 46

Hecho en casa.100% comida mexicana.

Las palabras de nuestro edificio, y la única promesa que hacemos.

Desayuno, comida y cena sobre la carretera 46 — de siete de la mañana a nueve de la noche, los siete días. A cargo de la familia Alvarez desde 2018.

Lunes a sábado
7:00 AM – 9:00 PM
Domingo
7:00 AM – 3:00 PM

7:00 AM — 9:00 PM

De siete a nueve

Un día entero cabe en esta cocina. Recórrelo y la luz cambia con la hora — la misma luz que cae sobre cada plato que fotografiamos.

  1. 017:00 AM

    Desayuno

    Las puertas abren a las siete, todos los días del año. Huevos en el comal, chilaquiles bajo la crema, champurrado en jarrito de barro.

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    Chilaquiles con carne asada, aguacate, crema y papas en plato de barro rojo
  2. 0210:30 AM

    Para empezar

    La primera canasta de totopos va por nuestra cuenta. Después llegan el choriqueso, el guacamole y el queso fundido que todos piden de todas formas.

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    Tres tacos con cilantro y cebolla en plato de barro, con chile toreado y rábano
  3. 0312:00 PM

    Caldos y platillos

    El mediodía es la hora de los especiales — $10.99 de 10:30 a 4:30, de lunes a viernes — y cuando salen los caldos humeando.

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    Cazuela de barro con pozole rojo, junto a cilantro, cebolla y limón
  4. 042:00 PM

    Tacos y calle

    De maíz o de harina, con cebolla y cilantro y un chile toreado al lado. Esta es la parte del menú que llegó directo de Jalisco.

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    Vista cenital de tacos rodeados de limón, rábano, cilantro y un jalapeño asado
  5. 054:30 PM

    La cantina

    Spring Branch fue el primer El Jalisco con bar. Micheladas en jarrito de barro, margaritas en copa grande y $2 de descuento en cada bebida de lunes a viernes.

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    La barra a lo largo, con bancos de un lado y un perico tallado colgando arriba
  6. 066:00 PM

    De la parrilla

    Al caer la tarde salen los molcajetes del fuego y las parrilladas cruzan el comedor todavía chisporroteando. Esto es lo que las mesas comparten.

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    Parrillada mixta humeando sobre piedra caliente con una brocheta de camarón parada
  7. 077:00 PM

    Mariscos

    Una docena de camarones por orden, marinados y a la plancha. Los cocteles llegan fríos, en copa alta, con aguacate y galletas saladas.

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    Camarones a la plancha con cebolla y pimientos en sartén de hierro
  8. 088:00 PM

    Para los niños

    Hay juegos atrás y siete platillos en esta lista, todos al mismo precio. Nadie tiene que negociar.

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    Los juegos infantiles detrás del restaurante — una torre de madera con resbaladilla amarilla y columpios bajo los encinos
  9. 099:00 PM

    Postre

    Churros con tres salsas, tres leches de los dos, y el flan de queso. Después se apagan las luces de la 46.

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    La contrabarra de El Jalisco #3, con botellas alineadas en los estantes bajo luz verde

La cocina

Lo que sale de esa cocina

Cada uno de estos es un platillo que de verdad servimos. Mueve el cursor sobre ellos — la luz te sigue.

Molcajete Jalisco con arrachera, pollo, camarón, salchicha y queso ranchero asado
Parrillada mixta humeando sobre piedra caliente con una brocheta de camarón parada
Steak flameado en plancha caliente bajo queso fundido, con camarones y chiles asados
Camarones a la plancha con cebolla y pimientos en sartén de hierro
Chilaquiles con carne asada, aguacate, crema y papas en plato de barro rojo
Coctel de camarón en copa con pie, camarones en el borde con pepino y limón
Vista cenital de tacos rodeados de limón, rábano, cilantro y un jalapeño asado
Cazuela de barro con pozole rojo, junto a cilantro, cebolla y limón
Carne guisada con arroz, aguacate y ensalada en plato de barro
Dos enchiladas con arroz, guacamole y ensalada en plato de barro rojo
Caldo de camarón en cazuela de barro con chiles verdes y una cuchara
Chuleta de puerco asada con dos huevos en plato de barro pintado a mano

Todos los días

Pregunta a tu mesero por los especiales del día

Especial de comida

$12.50

10:30 am – 4:30 pm

Incluye té helado o refresco en lata

Especial de cena

$13.50

4:30 pm – 9:00 pm

Incluye té helado o refresco en lata

Happy hour

$2 menos

3:00 PM – 5:30 PM

Lunes a viernes

Fines de semana

$18.99

1 lb. Barbacoa

Sábado y domingo

La primera canasta de totopos va por nuestra cuenta.

La cantina

El primer El Jalisco con cantina

Cuando Mario abrió Spring Branch en marzo de 2018, se convirtió en la primera sucursal de la familia con bar. Las micheladas llegan en jarrito de barro frío con escarchado de chile. Las margaritas, en copa. Dos dólares menos en cada bebida, de lunes a viernes.

Ver la cantina
Dos margaritas lado a lado — de limón a la izquierda, de mango con chile a la derecha
Michelada en jarrito de barro con el logo de El Jalisco, escarchado de chile y limón
Dos micheladas en la barra junto a botellas de Bud Light, Modelo y una cerveza mexicana
Margarita de mango frappé en copa alta con limón y escarchado de chile

25089 Hwy 46 W

Lugar para todos

Veinticinco mil ochenta y nueve de la carretera 46 oeste: patio techado bajo los encinos con lugar para el perro, juegos infantiles atrás, drive-thru para las mañanas sin tiempo y un salón privado cuando viene toda la familia.

Los juegos bajo un encino, con el patio techado y su papel picado justo detrás
El patio techado bajo su techo de dos aguas, con papel picado entre las vigas
Mesas del patio junto al césped, con luces colgadas y el restaurante detrás
Un comedor de El Jalisco #3 — mesas sobre piso de barro saltillo bajo una piedra del sol azteca en la pared
El comedor principal, con ventanales que dan al campo tejano

Desde 1999

Cinco hermanos, tres restaurantes

Salvador, Rafael, Alberto, Mario y Manuel Alvarez llegaron de Jalisco y de San Miguel de Allende, Guanajuato. La primera cocina abrió en el sureste de San Antonio en 1999. Spring Branch es de Mario — él compró la propiedad, la diseñó y la reconstruyó.

en Google
4.2
reseñas
1014
sucursales de la familia
3
años cocinando
25
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Encuéntranos

Ven a vernos en la 46

25089 State Hwy 46 W
Spring Branch, Texas 78070
El letrero de “Thank You! Come Back Soon” a la salida del estacionamiento, bajo los encinos
El restaurante visto desde la carretera 46, con su anuncio al borde de la entrada